我公司生產的煙草薄片專用型殼聚糖有著長達十余年的生產歷史,技術成熟,經驗豐富,采用先進的生產工藝加工制備,具備特定的分子量和特定粘度,可為顧客提供不同規格要求的殼聚糖。煙草專用殼聚糖作為良好的煙草薄片粘合劑、助留劑和低焦油過濾嘴材料,其性能優越,效果獨特,適用于現代高速卷煙機,應用前景廣闊。
(一)理化指標
本產品為白色或灰白色、無嗅無味、無定形半透明固體,略帶珍珠光澤,于185℃分解。目數為5目、40目、60目、80目、100目、200目及以上。脫乙酰基度≧90w/%。
(二)化學特性
殼聚糖不溶于水和一般的有機溶劑,但能溶于大部分有機酸的水溶液而形成一種玻璃狀的膠狀物,并能發生諸如水解、烷基化、氧化、還原、螯合、絮凝、吸附等多種化學反應。
(三)煙草專用殼聚糖的優越性
我公司研發的殼聚糖來源于自然生物,摒棄化學物質,極大提高了產品的安全性、實用性。并通過先進的生產技術改善了殼聚糖性能上的不足和應用上存在的問題,使其具有獨特的親水性、抑菌性、成模性、吸附性、粘稠性、可降解性等物理和化學性能。
1、親水性
因分子中含有-NH2和-OH等極性基團,殼聚糖為親水性陽離子聚合物,有很強的吸濕性和保水性。利用殼聚糖的親水性,添加在食品中可有效地控制水分,有變稠、凝膠、穩定乳液等作用,具有保水劑、增稠劑、穩定劑的效果。
2、抑菌性
殼聚糖在弱酸溶劑中易于溶解,溶解后產生氨基,這些氨基通過結合負電子來抑制細菌。經試驗還發現,由于殼聚糖分子的正電荷和細菌細胞膜上負電荷的相互作用,使細胞內的蛋白酶和其他成分泄漏,也能達到抗菌、殺菌作用。
3、成膜性
煙草專用殼聚糖是高分子化合物,其分散相大分子相互結合成網狀結構及高度溶劑的結果形成膜狀。不同濃度殼聚糖溶液,用涂布器均勻涂布在薄片、紙張上,干燥后即成膜,其膜有光澤,透明而柔韌。此外,使用某些水溶性的樹脂作交聯劑與殼聚糖的混合液溶成膜,經干燥塑化處理后的殼聚糖膜不僅具有光澤、透明、柔韌的特性,還具有較好的透氣性。
4、吸附性
殼聚糖屬于天然高分子化合物,其分子鏈上的游離氨基在弱酸溶液中結合一個質子生成陽離子聚合體,有很強的吸附能力,可用作絮凝劑。
5、粘稠性
殼聚糖可在合適的溶劑中溶解而被制成具有一定濃度、一定粘度和良好穩定性的溶液。同一原料采取不同工藝生產的不同粘度的殼聚糖,脫乙酰度相近,其粘度隨時間變化的趨勢也基本相近。
(四)對煙草薄片的作用效果
1、改善香煙抽吸品質
卷煙在燃吸時不同的溫度分布可使殼聚糖裂解為各種吡嗪類芳香化合物,起到增香作用,改善了煙草薄片的內在品質;殼聚糖的吸附等特性又能截留主流煙氣中低分子的醇類、醛類(如甲醛、丙烯醛、甲醇)等具有刺激性的有害成分,卷煙的雜氣、刺激性減小。
2、降焦、減害
煙氣中的焦油主要是煙支中的有機物不完全燃燒的熱分解產物,不同脫乙酰度的殼聚糖降焦作用不同 殼聚糖分子中含有的-NH2對燃燒起積極作用,即可加快煙支燃燒,減少抽吸口數,從而降低焦油等其他有害物質的吸入量。在吃味及氣味都較理想的前提下,每支煙支中施加1.0mL脫乙酰度為90%的殼聚糖可使焦油降低15.5%,煙堿降低13.8%。
3、改善薄片抗張強度
煙草薄片的抗張強度是直接影響煙草薄片機械加工性能的重要指標之一。把殼聚糖作為再造煙葉的專用粘合劑,可提高再造煙葉的縱、橫向平均抗張強度,提高有效利用率。助燃抗震,縱向壓縮比例大,彎曲半徑小,抗張強度高,長絲率高,耐加工性能較好。
4、提高煙草漿料的留著率
煙草漿料中的煙梗、煙末在磨漿過程中會形成大量的細小組分,并且有大量的煙草水溶性物質與填料存在于漿料體系中,這會對煙草漿料體系的留著產生嚴重的負面影響。而當添加我公司生產的煙草專用殼聚糖后,由于本產品具有較高的陽電荷,與漿料作用時能夠通過電荷中和作用,吸附在漿料中的纖維和細小纖維表面,與溶解性的碳水化合物生成聚電解質化合物,且能夠與細小纖維等發生靜電中和等作用,使之絮凝。因而可提高煙草漿料中的細小組分和填料的留著率。
5、成膜保鮮,提升薄片光澤
殼聚糖被施加到煙草纖維上并烘干后,極易在煙草纖維表面形成一層大致均勻的薄膜,使風化程度不同的煙草薄片形成化學相似的表面,因而經殼聚糖處理的煙草纖維可改善染色初期“染色差異”的情況。添加本品后的煙草薄片亮麗感強、通透無沉淀、金黃誘人、耐溫、耐老化、不發黑,在使用中仍能持久保持鮮艷的色彩,同時也使顏色更穩定、不褪色。
6、增強薄片耐水性
耐水性是指煙草薄片經受水浸泡而不至分散碎裂的性能,也是煙草薄片重要的指標之一。若薄片耐水性差,制成的薄片在加工中易粘連成團,干燥后又變成粉塵,生產出的薄片成絲率低。為了提高煙草薄片的耐水性,考察了不同脫乙酰度殼聚糖對煙草薄片耐水性的影響,添加殼聚糖的煙草薄片耐水性明顯好于未加殼聚糖的煙草薄片。
7、延長煙草薄片的保存期
殼聚糖分子的正電荷和細菌細胞膜上負電荷的相互作用,使細胞內蛋白酶和其他成分泄露,從而達到抗菌、殺菌作用能夠有效地抑制煙葉霉變,對霉菌活性、微生物均具有抑制作用,且產品優良的成膜性可在煙草薄片表面形成保護膜,阻隔了外界有害物質的侵入,同時防止氧化以及其它因素的刺激作用。能夠延長產品的保質期。
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